Perché a Napoli è stata inventata la forchetta? Scopriamo l’origine di questo utensile da tavola!

Le forchetteSei una buona forchetta? Si deve ai napoletani se questa posata, osteggiata dalla Chiesa per lunghi secoli perchè considerata un arnese del Diavolo, ha assunto un significato positivo.Goethe ha scritto che il rapporto dei napoletani va ben oltre la passione, comune a tutti gli italiani, è una «ossessione» mentre Leopold von Sacher-Masoch rimase sconvolto, ed è tutto dire, dalle scene viste in occasione dell’assalto all’albero della cuccagna. C’è però una virtù che caratterizza questi eccessi, queste esagerazioni: qui la cultura dello spreco è estraneo non solo ai poveri, ma anche ai ricchi. Solo negli ultimi sfortunati anni di decadimento che stiamo vivendo…
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