Zeppole dell’Immacolata: le deliziose specialità campane per festeggiare la tradizione.

Le zeppole dell’Immacolata vengono solitamente preparate nella zona di Castellammare di Stabia in occasione del Natale.
Paese che vai, dolce che trovi. Non c’è niente di più vero di questa affermazione, soprattutto in Italia e soprattutto per il periodo delle feste. Ogni paese, regione e zona ha i suoi dolci di Natale e oggi vi portiamo in Campania con le zeppole dell’Immacolata. Queste frittelle di pasta cresciuta, ossia lievitata, vengono realizzate nel periodo che va dal 27 novembre al Natale e nella preparazione ricordano le pettole pugliesi.
Vengono servite coperte da una dolce glassa al miele, spesso aromatizzata all’anice e decorate con zuccherini colorati. Il…
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