Roma, Salone Eva all’Hotel Hassler: la cucina di Marcello Romano in mostra

SALONE EVA – HOTEL HASSLERPiazza Trinità dei Monti, 6Tel.  06 699340Sempre aperto, dalle 11:00 fino a tardihotelhasslerroma.comSalone Eva Hotel Hassler, lo chef Marcello RomanoRiparte alla brande il Salone Eva dell’Hassler di Roma con la cucina di Marcello Romano. E questa cosa ci induce a fare  una doppia riflessione.La prima è che possiamo dividere gli albverghi di lusso in due grandi categorie: quelli corporate e quelli a gestione familiare. Inutile dire che noi ci sentiamo molto a più agio nei secondi perchè l’occhio della proprietà alla fine vede il proprio albergo come una casa, cura i dettagli, l’ambiente è sempre più caldo e accogliente, si sente che alla base…
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