Vini Anima Wine & Food: selezioni di qualità per appassionati di enogastronomia

Vini Animawinedi Enrico MalgiUn amico mi propone di degustare quattro vini di una giovane e minimale azienda agricola sannita di Montesarchio, nata recentemente dall’idea di un gruppo di dieci amici per sfruttare un piccolo appezzamento. Appena 2 ettari vitati e circa 7.000 bottiglie prodotte: una Falanghina ferma, un’altra spumantizzata e due rossi di Aglianico.Controetichette vini AnimawineIride Falanghina del Sannio Taburno Doc 2022. Soltanto Falanghina maturata per sei mesi in acciaio e poi elevazione in vetro per tre mesi. Gradazione alcolica di tredici e mezzo. Prezzo finale in enoteca di 13,90 euro.Nel calice occhieggia un coreografico e luminoso colore giallo…
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