Taurasi Riserva Terzotratto Etichetta bianca 2013, I Favati: vino invecchiato IGP.

Favati, Taurasi Terzotratto 2013Il progetto Etichetta Bianca in questa piccola azienda di Cesinali nasce con l’arrivo di Vincenzo Mercurio all’inizio degli anni 2000 centrato sull’invecchiamento dei due grandi bianchi irpini e sul Taurasi che diventa riserva. Un salto di qualità che l’azienda, i cui primi documenti risalgono al 1915, fa grazie alla tenace guida di Rosanna Petrozziello. Una piccola azienda, 16 ettari e circa centomila bottiglie, che regalano sempre grandi sensazioni a chi ha la pazienza di aspettare i vini.L’arrivo di Vincenzo Mercurio, un enologo capace come pochi di interpretare la personalità dei titolari e i territorio delle cantine di cui è consulente,…
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