Strategie alimentari per consumare consapevolmente la birra dopo cena

SERVIZIO BIRRAdi Francesco SelicatoSappiamo benissimo che quando si parla di birra, l’abbinamento con il cibo è spesso presente nella mente; anzi, la maggior parte delle volte la birra accompagna una cena.Ci sono però momenti e serate in cui ci si può concedere una birra o anche due, semplicemente per trascorrere il tempo con gli amici, magari in seconda serata. È probabile che avremo già cenato, quindi sorge spontanea la domanda: è possibile bere birra dopo aver cenato? La risposta è un grandissimo sì.Evitiamo però di cadere nel tranello del credere che “la birra apre nuovamente lo stomaco”. Se decidi di bere birra dopo cena, dovresti adeguare la cena stessa, scegliendo…
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