Vini Fontanavecchiadi Enrico MalgiAssaggiare i vini della storica azienda Fontanavecchia di Torrecuso, appartenente alla famiglia Rillo con papà Orazio ed i figli Libero e Giuseppe, è sempre fonte di una forte emozione e sinonimo di assoluta garanzia.In questa occasione ho potuto degustare tre eccellenti bottiglie prettamente territoriali: una di bianco (Falanghina) e due di rosso (Piedirosso ed Aglianico).Controetichette vini FontanavecchiaTaburno Falanghina del Sannio Dop 2019. Falanghina al 100% le cui uve sono state raccolte all’inizio di ottobre. Fermentazione al 90% in acciaio e l’altro 10% in barriques. L’affinamento prevede l’80% in acciaio ed il 20% in barriques di…
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