Messina, la cassata messineseDi Carmen AutuoriComunicare il territorio attraverso i prodotti e, conseguentemente, le tipicità gastronomiche lo scopo del Messina Food Destination, progetto presentato a Taormina Gourmet 2023 da Fabrizio Carrera, direttore della testata Cronache di Gusto, alla presenza di Federico Basile, sindaco della città.Messina così come la sua provincia è una terra ricca di prodotti d’eccellenza dai formaggi al vino, al pescato proveniente dalle acque cristalline dello Stretto, alle carni del maialino nero dei Nebrodi oltre alla Doc Faro, denominazione di origine che si sviluppa in un unico territorio comunale quello di Messina, appunto. Allo stesso tempo,…
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