Dieta Mediterranea: i prodotti campani nel contest Coldiretti a Città della Scienza.

contest di ColdirettiI grandi limoni della Campania, la farina dei legumi tipici del nostro territorio e la frutta secca ad indicazione geografica protetta (la nocciola di Giffoni e la noce di Sorrento sono state le grandi protagoniste del contest organizzato da Coldiretti Campania in occasione del compleanno della Dieta Mediterranea per promuovere, anche tra le nuove generazioni di chef e operatori del mondo della ristorazione l’uso consapevole di frutta e verdura di stagione e, soprattutto, di alta qualità territoriale. 15 gli istituti finalisti che si sono sfidati a suon di dolcezze. A vincere il primo premio, del valore di 500 euro, è stato l’Istituto IPSEQA-R Virtuoso che ha…
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