Colle dei Cerri 2008 Fiano di Avellino DOCG, un’eccellenza firmata Di Meo

Collle-dei-Cerri-Fiano-di-Avellino-2008-di-Meodi Antonella AmodioColle dei Cerri è l’unico vino bianco della cantina Di Meo a fermentare e affinare in legno. Una provocazione del Fiano di Avellino da parte di Roberto Di Meo nata sul finire degli anni ’90, con una visione stile “d’oltralpe” delle uve fiano, ponendo altresì l’accento sull’ eccletticità e sulle potenzialità del vitigno più elegante della Campania. Roberto Di Meo è considerato il grande affinatore dei vini bianchi d’Italia (ricordo a tutti che solo da pochi mesi è uscito in commercio Erminia 2004, il Fiano di Avellino Riserva, e da qualche anno Vittorio 2008, il Greco di Tufo Riserva) tiene banco con…
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