Cantine Dell’AngeloVia S. Lucia, 32 Tufo (AV)Tel. 338 4512965Miniere-Greco-di-Tufo-DOCG-2014-Cantine-DellAngelodi Antonella AmodioApro dopo 9 anni dalla vendemmia il Miniere Greco di Tufo DOCG 2014 Cantine Dell’Angelo di Angelo Muto, artigiano a Tufo di vini prodotti da vigneti posizionati su antiche miniere di zolfo. Angelo – con la consulenza dell’enologo Luigi Sarno – ha dato via al progetto della cantina agli inizi degli anni 2000, vinificando le uve che fino a quel momento erano destinate a terzi. Un fautore della ricchezza dell’areale di Tufo, terra espressa nei secoli – nella sua complessità – innanzitutto dalle storiche Cantine Di Marzo datate1866. Il Miniere…
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