Sessantanni Rosato 2022 Salento igp, Cantine San Marzano

Sessantanni Rosato 2022Grandi bianchi, grandissimi rossi, ma la serata organizzata da Gaetano e Pasquale Torrente a Cetara per rendere omaggio ai vini salentini della Cantina di San Marzano ha visto scorrere il rosè a fiumi, complice ancora il prolungamento dell’estate, ma soprattutto per l’incredibile capacità di questo Sessantanni 2022 ottenuto da uve primitivo coltivate a spalliera a mezza collina, appena cento metri sul livello del mare, di adeguarsi a tutte le portate. Dalle ostriche al pane, burro e alici, dal tonno tataki preparato nel josper, dalla frittatina di pasta e piselli alla minestra di mare, tutto insomma, si sposava perfettamente con questo rosato. Eleganza e…
Fonte

LE ULTIME NOTIZIE