Zucca al forno in insalata con feta sbriciolata: un piatto tanto semplice da preparare quanto buono e ideale da servire come contorno o piatto unico!
L’insalata di zucca al forno è un buonissimo piatto ideale per servire la zucca, uno degli alimenti tipici della stagione, in modo diverso dal solito. Per questa ricetta la zucca viene prima insaporita con il rosmarino e cotta in forno poi, dopo averla fatta raffreddare, viene servita con l’aggiunta di spinacini, rucola e feta sbriciolata. Vediamo subito tutti i passaggi della ricetta!
insalata con zucca
Preparazione della zucca gialla in insalata
Tagliate la polpa di zucca a cubetti poi distribuitela su di una teglia foderata con…
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