Facciamo la pumpkin pie americana: un dolce da provare almeno una volta!

La zucca è l’autunno fatto ad alimento: non a caso gli americani per la festa del Ringraziamento (e non solo) preparano la torta alla zucca o pumpkin pie.
La torta alla zucca, o pumpkin pie, è cremosa, dolce, e estremamente autunnale. È uno dei piatti tipici della cena del Ringraziamento, che si festeggia appunto in autunno (il 4° giovedì di novembre) ma viene preparata per tutta la stagione da quanto è buona. Questo dessert dal profumo avvolgente viene anche tradizionalmente associato alle feste di fine anno negli USA (le Holidays) ma nulla vi vieta, ovviamente, di prepararla in ogni periodo dell’anno.
Un piccolo consiglio prima di iniziare: non servite mai la vostra torta…
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