Colcannon irlandese: ricetta con verza e patate!

Ingredienti e ricetta per preparare il colcannon irlandese con verza, cipolla e patate, un piatto tipico e di stagione.
Il colcannon irlandese è un piatto povero e fa parte delle ricette irlandesi tipiche del periodo di Halloween. Se avete avuto modo di recarvi in Irlanda, avrete avuto sicuramente la possibilità di assaggiare questa pietanza che non è altro che uno sformato a base di patate, verza e cipolla. La cucina irlandese, infatti, è conosciuta per essere ricca di patate e verdure e durante la stagione più fredda questo piatto viene preparato molto spesso.
Generalmente viene servito come accompagnamento per lo spezzatino di agnello irlandese. Vediamo subito tutti i passaggi…
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