Al Dragone a Vieste: la passione di Pasquale Troiano per la cucina.

Al Dragone a ViesteVia Duomo, 8 http://www.aldragone.it0884 1952046Sempre aperto, tranne il martedi a pranzo.di Francesco CostantinoSiamo nella Vieste Vecchia. La storia, qui, la raccontano i monumenti, le chiese, i vicoli.Avamposto del mediterraneo, Vieste era luogo di conquista di tutte le popolazioni che arrivavano dall’oriente. Contesa tra esse, come sito strategico. Il momento più cruento di queste invasioni, è ricordato da una roccia detta “la Chianca Amara”, monumento alla ferocia umana, su cui furono trucidati donne, vecchi e bambini. dalle orde del sanguinario pirata Turco Draguth Rais, nel 1554.Abbattuta e ricostruita tante volte, porta traccia di ogni epoca.Al Dragone –…
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