Giorgio Locatelli: un pioniere dell’alta cucina Italiana in terra britannica e il suo primato ancora non eguagliato dai suoi colleghi.
Nato nel 1963, Giorgio Locatelli ha trascorso la sua infanzia e adolescenza tra i fornelli del ristorante di famiglia nella provincia di Varese. Tuttavia, quando aveva vent’anni, ha preso la decisione di partire per l’estero e si è trasferito a Londra. La cucina tuttavia non l’ha ai abbandonato, è sempre stato il suo chiodo fisso e ha portato innovazione e proposte della tradizione italiana in giro per il mondo. La sua tenacia, nonostante le avversità, lo ha portato a ottenere un primato ancora ineguagliato. Quale?
Giorgio…
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