Pizzeria De Figliole a NapoliVia Giudecca Vecchia, 39Tel. 081 286721Aperto dalle 10:30 alle 22:30 tutti i giorniGiuseppina-Immacolata-e-Carmela-Pizzeria-De-Figlioldi Antonella AmodioÈ nel cuore di Napoli che la storia della pizza fritta diventa un mito, un capolavoro della creatività napoletana che nasce nel dopoguerra, quando poter mangiare una pizza era un lusso, perché molti dei forni erano stati abbattuti durante i bombardamenti della seconda guerra mondiale e per la mancanza delle materie prime, come il fior di latte e il pomodoro. Così si pensò di friggere nell’olio bollente l’impasto, farcito di ingredienti come il lardo, i cicoli, il pepe e la ricotta, che erano a…
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