Leggere e perfette per l’estate, le melanzane a funghetto in friggitrice ad aria sono semplici e veloci da preparare.
Le melanzane a funghetto devono il loro nome al particolare taglio simile a quello dei funghi. Vengono solitamente fritte in olio e servite come contorno ma noi oggi vi sveleremo come preparare delle melanzane a funghetto in friggitrice ad aria leggere e saporite.
Il trucco è condire appena le melanzane tagliate a tocchetti prima della cottura e aggiungere poi, in un secondo tempo, giusto un giro di olio a crudo. Rimarrete incantati dalla bontà di questo piatto e, per dargli un’ultima nota di freschezza, non dovrete fare altro che aggiungere del…
Continua la lettura