Giulio Ferrari Rosè 2008, Cantine Ferrari TrentoTerza edizione di Giulio Ferrari Rose dopo la 2006 e la 2008, è in commercio da un paio di anni dopo aver sostato sui lieviti per dieci. Apriamo questa bottiglia, sul mercato del web la trovate fra i 240 e i 300 euro circa, in una occasione speciale, memori del primo assaggio. Restiamo assolutamente coinvolti dallo stile della casa che non lascia concessioni a nessuna dolcezza ma che non risolve il problema, come spesso accade, eccedendo in note citriche a discapito della complessità.Rigoroso equilibrio sono le due parole chiave per devinire questo spumante.Siamo infatti in presenza di un grandissimo vino, definito proprio in questa…
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