Le farfalle alla luganega sono un perfetto connubio tra la dolcezza di questa spettacolare salsiccia e la consistenza delle farfalle.
Le farfalle alla luganega sono un saporitissimo primo piatto che abbinano una pasta piacevole da masticare a una salsiccia profumata e delicata. La luganega è originaria della zona di Monza, e tra i suoi ingredienti ci sono formaggio grana, brodo di carne e vino. Le farfalle possono essere preparate anche con altri tipi di salsiccia, ma di solito sono più saporite se realizzate in questo modo. In questo caso regolatevi con attenzione con sale e pepe.
Farfalle alla luganega
Preparazione delle farfalle alla luganega
Riempite una…
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