La ricetta della carbonara di tonno è l’ideale per un primo piatto di pesce diverso dal solito. Un piatto della tradizione, rivisitato in chiave gourmet!
La carbonara di tonno nasce dall’unione di una pastasciutta al tonno e di una carbonara classica. È la loro perfetta fusione: rimane entrambe ma le prende e le migliora. Questo primo piatto di pesce è ottimo per rifocillarvi al termine di una lunga giornata di lavoro e anche da preparare nella pausa pranzo (è pronta in meno di mezz’ora!).
Un po’ di attenzione bisogna dedicarla alla scelta del tonno: si può utilizzare quello fresco – per una variante un po’ più gourmet – ma anche quello al naturale o…
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