Vini Cupertinumdi Enrico MalgiDa tanto tempo seguo costantemente e con immutata passione la continua evoluzione vitivinicola della Puglia, che negli ultimi anni è stata capace di produrre vini di assoluta qualità ed affidabilità e connotati poi da prezzi molto convenienti. Tutto questo è frutto di una vasta dotazione regionale di eccellenti specie varietali autoctone e solo parzialmente alloctone, di un capillare progetto di lavoro sinergico che coinvolge in questo compito specifico entità professionali particolarmente esperte e competenti e di un ampio equipaggiamento di tecnologici e moderni strumenti di lavoro.In questo contesto si inserisce poi anche un’altra importante…
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