Vini Capicheradi Enrico MalgiDici Capichera, storica azienda vinicola di Arzachena in Gallura, e subito pensi ad un vino bianco e solare sardo che si chiama Vermentino, coltivato qui già da cinquant’anni e di cui se ne confezionano ben cinque etichette sulle undici in totale. Questa varietà, come ben si sa, è diffusa in buona parte delle aree del Mediterraneo occidentale. In Italia si coltiva principalmente in Liguria ed in Toscana, ma è in Sardegna, e particolarmente in Gallura (unica Docg regionale), dove ha attecchito benissimo, raggiungendo eccellenti risultati e divenendo il simbolo enologico di tutta l’isola insieme al rosso Cannonau.La brochure aziendale a proposito del…
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