La carbonara di zucchine è una squisita variante del primo piatto della tradizione romana.
Oggi prepariamo la carbonara di zucchine, una versione diversa del famosissimo piatto romano, ideale per qualsiasi occasione e molto facile da realizzare. Certo, toccare la tradizione è sempre rischioso, sopratutto quando si parla di ricette come questa, apprezzata in tutto il mondo e sulle quali da sempre si dibatte per quale sia la preparazione perfetta. Tuttavia, con grande rispetto per la tradizione, ogni tanto qualche piccolo tocco di fantasia in cucina non guasta di certo!
Oggi andremo a cucinare un piatto semplice, una pasta con zucchine e uova, ideale per tutti coloro che…
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