Una recente ricerca ha dimostrato che il consumo di olio di soia, comunemente usato per friggere e nei cibi confezionati, può avere un effetto negativo sul funzionamento dell’ipotalamo
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Utilizzato per friggere nei fast food, aggiunto a cibi confezionati e somministrato al bestiame, l’olio di soia è di gran lunga l’olio commestibile più prodotto e consumato. Con ogni probabilità, però, non è salutare per l’uomo.
Il nuovo studio, pubblicato sulla rivista Endocrinology, ha confrontato olio di soia, olio di…
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