La marmellata di gocce d’oro si prepara con una particolare varietà di susine. È una confettura particolare, ottima anche con zafferano o vaniglia.
La marmellata di gocce d’oro è una particolare conserva preparata utilizzando delle susine gialle della varietà goccia d’oro appunto. Il risultato è una composta di un bellissimo colore giallo che dà il suo meglio se preparata d’estate quando questi frutti sono di stagione. Procuratevene di ottima qualità, meglio se biologici e di qualche produttore locale visto che è uno di quei frutti che non può essere sbucciato.
Per quanto riguarda la preparazione, il procedimento della confettura goccia d’oro è…
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