Ormai è possibile trovare il salmone ovunque, anche a causa della “sushi mania” che impazza anche in Italia. Ma cosa succede davvero negli allevamenti intensivi di salmone?
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Se fino a qualche anno fa il salmone era un pesce che veniva consumato raramente in Italia, oggi lo si può trovare praticamente ovunque e a prezzi molto più accessibili: al supermercato, nei ristoranti e persino negli omogeneizzati per neonati e nelle scatolette di cibo per gatti.
La causa principale di questo boom di importazioni di…
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