Secondo dati istituzionali, i consumatori europei sono tra i più protetti e informati al mondo sui rischi della catena alimentare. Il sistema di sicurezza alimentare dell’Ue dà a ogni cittadino europeo il diritto di sapere come viene prodotto, trasformato, confezionato, etichettato e venduto il cibo che mangia. Eppure, spesso, le frodi alimentari rimangono all’ordine del giorno
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Il cibo ha molte forme, alcune grandi, altre minuscole. Alcuni cibi sono belli e lucenti, altri non così tanto, ma sono deliziosi. Che ci piaccia…
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