Il katsu curry è una ricetta Giapponese preparata con pollo fritto, riso basmati bianco e salsa al curry. Vediamola insieme.
Il curry è un ingrediente arrivato in Giappone per mano degli inglesi che a loro volta lo avevano importato dall’India. Questa miscela di spezie ha conquistato quasi subito il paese del sol levante che l’ha reso il protagonista del katsu curry, una ricetta ottima da servire come piatto unico, considerata un vero e proprio prodotto tipico del paese.
In sostanza si tratta di una cotoletta di pollo con curry servita insieme a del riso basmati bianco. Ci sono quindi tanti elementi in questa ricetta giapponese che però si sposano alla perfezione…
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