Bastano pochi ingredienti per trasformare un contorno semplice in qualcosa di straordinario e l’insalata di cetrioli alla coreana ne è la prova.
I cetrioli sono un ortaggio tipicamente estivo che nel nostro paese viene consumato solitamente in insalata, condito al massimo con un giro di olio, uno di aceto e un pizzico di sale. Sempre utilizzando pochissimi ingredienti però è possibile realizzare un contorno fresco e delizioso. Stiamo parlando dell’insalata di cetrioli alla coreana.
In questa ricetta della cucina asiatica, a farla da padrone è il peperoncino, ingrediente senza il quale il piatto non avrebbe molto senso. L’ideale sarebbe utilizzare il tipico…
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