L’insalata caprese è un antipasto o un piatto unico che non manca mai in estate. Ecco la ricetta originale e la sua storia.
Mozzarella, pomodoro, basilico, un filo d’olio EVO, sale, pepe e origano: questi sono gli unici gli ingredienti dell’insalata caprese, ma come ormai abbiamo imparato a capire, semplice non vuol dire banale. E poi, è molto più semplice cadere e sbagliare una ricetta facile piuttosto che una con molti ingredienti! Proprio per questo oggi vi mostriamo la preparazione della caprese, rifacendoci alla ricetta originale (creata per niente meno che il poeta Marinetti!). È un’idea per cena semplice e veloce, perfetta quando non abbiamo voglia di…
Continua la lettura