Come preparare l’impepata di cozze, un piatto della tradizione di Napoli, facilissimo e dal sapore inconfondibile! Ecco la ricetta passo per passo.
L’impepata di cozze alla napoletana è un antipasto molto saporito, facilissimo e altrettanto veloce da preparare. Secondo la ricetta tradizionale partenopea gli ingredienti necessari per la preparazione sono solo due: le cozze e il pepe. Le cozze sono dei molluschi caratterizzati da valve dal colore arancione acceso, sono ricchissime di proteine e sostanze ossidanti, contengono anche molti sali minerali e sono povere di calorie.
Questo piatto è perfetto da servire come antipasto in occasione di una cena di pesce…
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